Carte du restaurant-pizzeria festif à Marseille la Valentine, Plan de Campagne et Aubagne
Découvrez les cartes et menus de nos restaurants de Marseille, Aubagne et Plan de Campagne.
Le Restaurant Più vous accueille à Marseille La Valentine, Aubagne et Plan de Campagne pour une expérience culinaire italienne authentique et mémorable. Venez découvrir pourquoi notre restaurant italien est l'un des favoris.
Savourez notre burrata crémeuse ou nos arancini al pesto, parfaits pour éveiller vos papilles. Pour les amateurs de fruits de mer, la frittura di calamari est un incontournable. Nos salades fraîches, comme la Salade Più et la burrata crémeuse, sont idéales pour une entrée légère et savoureuse. Poursuivez votre repas avec nos pâtes et risotto, des classiques de la cuisine italienne, de bonnes spaghettis alla carbonara ou un risotto aux noix de Saint Jacques, un véritable délice pour les gourmets. Nos pizzas italiennes cuites au four à bois sont tout simplement divines : Margherita, 4 formaggi, Jambon truffé et Mozza ou la Trastevere.
Nous vous attendons avec impatience au Restaurant Più pour vous faire découvrir les délices de notre carte dans nos trois établissements à Marseille La Valentine, Aubagne et Plan de Campagne.
Pour un moment de partage autour de votre apéritif...
Pizzette bianca « huile d’olive, ail et crème de truffe » sup. jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
Panisses de l’Estaque, juste salées et leur sauce aïoli (6 pièces)
Acras de courgettes, ricotta et menthe (6 pièces) sauce tomate épicée
Camembert A.O.P de Normandie (125g) gratiné, toasts de pain de campagne *sup. jambon de Parme «24 mesi»5€
Antipasti du Più, pour le plaisir de partager... ou pas. (1 produit est égal à une assiette)
Antipasti du Più, pour le plaisir de partager… ou pas. (1 produit est égal à une assiette)
« A composer soi-même, avec nos produits authentiques, sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs »
1 produit - 2 produits 1 - 3 produits
Formaggio
- Burrata* crémeuse (125g)
- Stracciatella truffée (100g)
- Gorgonzola crémeux à tartiner (100g)
Salumi
- Jambon de Parme « 24 mesi » (100g)
- Speck fumé (100g)
- Jambon truffé en chiffonnade (100g)
Verdure (environ 150g)
- Artichauts à l’huile
- Aubergines grillées marinées
- Poivrons marinés
Insalate
Burrata* crémeuse: Artichauts marinés, speck fumé, tomates cerises, olives taggiasche, parmesan, pesto
Caesar salade : Romaine, tomates cerises, blanc de poulet français pané ou cuit au four 140g, parmesan,
bacon croustillant, œuf, croûtons aux herbes et sauce Caesar** maison
Salade Più : Saumon et crevettes marinés, avocat, dés de mangue, agrumes, jeunes pousses et tomates cerises
Poulpe en salade : vierge de légumes croquants, pommes de terre assaisonnées
PIZZAS AU FEU DE BOIS
Découvrez notre sélection de pizzas cuites au feu de bois, à déguster entre amis ou en famille.
Margherita« la verà di Più, sauce tomate, mozzarella, stracciatellaet basilic » **
Anchois « sauce tomate et olive au feu de bois, anchois et ail après cuisson »
Jambon truffé et Mozza(sur une base de tomate ou de crème)
4 formaggi « di qualitàitaliano D.O.P » (sur une base de tomate ou de crème), parmesan, gorgonzola, mozza, chèvre **
Regina del più « jambon blanc italien aux herbes, champignons frais, mozza» (sur une base de tomate ou de crème)
Al tartufo « crème d’artichaut truffée, légumes du moment, mozza, pesto» **
Figa on the rock « figatelli,brousse, mozza» (sur une base de tomate ou de crème)
Pista bianca « sur une base de crème fraîche, oignons confits, guanciale, pommes de terre et Fontina A.O.P » **
Trastevere « sauce tomate, après cuisson jambon de Parme, burrata125g, tomates cerises, parmesan, roquette et pesto»
Salade ou salade à l’ail / ** Supplément jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
PASTE E RISOTTO – PÂTES ET RISOTTO
Linguines « Più » flambées au Cognac pour vous dans la meule (tous les soirs ainsi que le dimanche midi) * / **
Rigatoni con pomodori, pesto verde et saburrata crémeuse (125g) **
Spaghetti alla carbonara, guanciale, parmesan, jaune d’œuf, poivre et un soupçon de crème
Gnocchi Marseillais, sauce au gorgonzola */**
Ravioli brousse, cèpes et bolets, sauce aux champignons et tombée de pleurotes **
Daube de joue de bœuf « comme celle de mémé » et rigatoni dans son jus
Risotto crémeux du marché (ardoise à consulter dans votre restaurant)
*Supplément crème de truffe / ** Supplément Jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
PESCI - POISSONS
Découvrez nos plats à base des produits de la mer
Pavé de saumon en croûte de pistache (env. 160g), risotto crémeux au parmesan
Lotte comme une blanquette, mascarpone et pesto rosso, tagliatelle verde
Daube de poulpe mijotée longuement au vin rouge, arancini safrané
CARNI – VIANDES
Pour une escapade en Italie, les restaurants Più vous invitent à découvrir la carte des viandes. Laissez vous emporter par les saveurs d'une bonne escalope milanaise, les tagliatelles et le tartare de bœuf...
Escalope milanese (180g/France), spaghetti con pomodori, pesto et copeaux de parmesan. Indémodable !
Entrecôte de bœuf Black Angus d’Uruguay (300g) sauce marchand de vin, gratin dauphinois
Tartare de Bœufau couteau di Sicilia (180g/France), mélange de tomates séchées, parmesan et notre touche secrète, accompagné de frites fraîches
Burger « Più’lled beef » : Effiloché de bœuf confit, Fontina A.O.P, confit d’oignons rouges, poitrine fumée croustillante
Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, roquette, accompagné de frites fraîches et salade
Souris d’agneau (400g) confite 3h, jus corsé réduit, polenta crémeuse
Possibilité de changer l’accompagnement par nos frites fraîches, légumes du moment ou salade
MENU PIÙPIÙ (JUSQU’À 10 ANS)
Pour les bambini, les restaurants brasseries Più à Marseille, Aubagne et Plan de Campagne, proposent un menu spécial, toujours d'inspiration italienne, une cuisine savoureuse qui ravira leurs sens.
Mini pizza Margherita/ Mini pizza Regina/ Poulet français façon nuggets avec rigatonià lasauce tomateou frites fraîches
+ Sirop au choix: fraise, grenadine, menthe, pêche, citron (supplément soda 2,5€)
+ Dessert : glace Tarentina à lafraise, vanille, tarentinellaou salade de fruits frais du jour
Le menu est susceptible d'être modifié de temps en temps, alors n'hésitez pas à demander à un de nos collaborateurs, lorsque vous serez dans un de nos restaurants, quelle est la composition du menu enfant.
DOLCI DELLA NONNA - DESSERTS
Les restaurants Più de Marseille, Aubagne et Plan de Campagne vous proposent une sélection de desserts pour terminer votre repas sur une belle note sucrée et découvrir les secrets de l'Italie.
Notre sélection de desserts maison et gourmands…
Tiramisù di Più
Biscuits cuillère imbibés au café et Amaretto. Crème mascarpone, cacao en poudre
Tira’dulcey
Crème mascarpone au chocolat dulcey, biscuits cuillère au chocolat, caramel au beurre salé, noix de pécan
Le riz au lait comme autrefois
Riz au lait crémeux infusé à la vanille de Madagascar, caramel au beurre salé et noix de pécan caramélisées
La mousse della Nonna
Mousse au chocolat noir et chocolat dulcey, rehaussée d’une pincée de sel
Cookie te amo(nouvelle recette encore plus fondante)
Big cookie fondant aux pépites de chocolats et Nutella, glace à la vanille, à partager... ou pas.
Nutella calzone... à partager... ou pas...
Chausson au Nutella cuit au feu debois et accompagné de sa glace à la vanille de Madagascar.
Pannacotta maison
Crème infusée à la vanille de Madagascar,
Coulis au choix: Purée de fraises / Purée exotique / Nutella / Caramel beurre salé.
Pavlova aux fruits frais de saison
Meringue croustillante, chantilly maison, fruits frais du marché et coulis de fruits
Frutti di stagione...
Le meilleur du fruit en fonction du marché et de la créativité du chef...
Café gourmand
Café Vatéo accompagné d’un mini cookie au chocolat, panna cotta infusée à la vanille de Madagascar, crème de chantilly maison, mini mousse au chocolat et salade de fruits.
En supplément: Thé ou Chocolat chaud gourmand / Bulles gourmandes by Mumm
Gelati della Nonna (servies en pot individuel)
Les Sorbets 20cl
- Fraise
- Citron
- Mangue
- Limoncello(alcoolisé)
Les petits contenants 10cl
- Vanille de Madagascar
- Fraise sorbet
- Tarentinella (chocolat blanc et pâte à
tartiner)
Les Glaces 20cl
Laitbio de la ferme des Auriols / Hautes-Alpes
- Café pur arabica
- Vanille de Madagascar
- Chocolat noir
- Pistache
- Caramel beurre salé
- Rhum raisin (alcoolisée)
Supplément possible Crème Chantilly
