Carte du restaurant-pizzeria festif à Marseille la Valentine, Plan de Campagne et Aubagne
Découvrez les cartes et menus de nos restaurants de Marseille, Aubagne et Plan de Campagne.
Le Restaurant Più vous accueille à Marseille La Valentine, Aubagne et Plan de Campagne pour une expérience culinaire italienne authentique et mémorable. Venez découvrir pourquoi notre restaurant italien est l'un des favoris.
Savourez notre burrata crémeuse ou nos arancini al pesto, parfaits pour éveiller vos papilles. Pour les amateurs de fruits de mer, la frittura di calamari est un incontournable. Nos salades fraîches, comme la Salade Più et la burrata crémeuse, sont idéales pour une entrée légère et savoureuse. Poursuivez votre repas avec nos pâtes et risotto, des classiques de la cuisine italienne, de bonnes spaghettis alla carbonara ou un risotto aux noix de Saint Jacques, un véritable délice pour les gourmets. Nos pizzas italiennes cuites au four à bois sont tout simplement divines : Margherita, 4 formaggi, Jambon truffé et Mozza ou la Trastevere.
Nous vous attendons avec impatience au Restaurant Più pour vous faire découvrir les délices de notre carte dans nos trois établissements à Marseille La Valentine, Aubagne et Plan de Campagne.
Pour un moment de partage autour de votre apéritif...
Pizzette bianca « huile d'olive, ail et crème de truffe » *sup. jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
Panisses de l'Estaque, juste salées et leur sauce aïoli (6 pièces)
Acras de courgettes, ricotta et menthe (6 pièces) sauce tomate légèrement épicée
Lamelles d'encornets en fritures, sauce tartare
Antipasti du Più, pour le plaisir de partager... ou pas. (1 produit est égal à une assiette)
« A composer soi-même, avec nos produits authentiques, sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs »
1 produit - 2 produits - 3 produits
Formaggio
- Burrata* crémeuse (125g)
- ½ chèvre frais italien « Brunet » (125g)
- Gorgonzola crémeux à tartiner (100g)
Salumi
- Jambon de Parme « 24 mesi » (100g)
- Speck fumé (100g)
- Jambon truffé en chiffonnade (100g)
Verdure (environ 150g)
- Tzatziki à la grenade et pain Carasau
- Artichauts à l'huile
- Aubergines grillées marinées
*contient de l'anchois
Insalate
Burrata* crémeuse (125g), tomates anciennes colorées, pesto verde, copeaux de parmesan, oignons rouges
Caesar salade : Romaine, tomates cerises, blanc de poulet français pané ou rôti au four 140g, parmesan, poitrine fumée croustillante, oeuf mollet, croûtons aux herbes et sauce Caesar** maison
Salade Più : Saumon et crevettes marinés, avocat, dés de mangue, agrumes, jeunes pousses et tomates cerises
Salade Grecque : Concombre, tomates cerises, olives de Kalamata, oignons rouges, féta, huile d'olive et citron
Salade niçoise : Thon mi-cuit, haricots verts, tomates, oignons, oeuf mollet, pommes de terre, olives de Kalamata, anchois
**pasteurisée / *contient de l'anchois / Supplément bol de frites
Pizza au feu de bois
Margherita « la verà di Più, sauce tomate, mozzarella, stracciatella et basilic » **
Anchois « sauce tomate et olive au feu de bois, anchois et ail après cuisson »
Jambon truffé et Mozza (sur une base de tomate ou de crème)
4 formaggi « di qualità italiano D.O.P » (sur une base de tomate ou de crème), parmesan, gorgonzola, mozza, chèvre **
Regina del più « jambon blanc italien aux herbes, champignons frais, mozza » (sur une base de tomate ou de crème)
Al tartufo « crème d'artichaut truffée, légumes du moment, mozza, pesto » **
Figa on the rock « figatelli, brousse, mozza » (sur une base de tomate ou de crème)
Pizza la playa « crème de poivrons, mousse de chèvre, Speck fumé, stracciatella, olives de Kalamata, pesto »
Trastevere « sauce tomate, après cuisson jambon de Parme, burrata 125g, tomates cerises, parmesan, roquette et pesto »
Salade ou salade à l'ail 5,00€ / ** Supplément jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
Paste e Risotto
Linguines « Più » flambées au Cognac pour vous dans la meule (tous les soirs ainsi que le dimanche midi) * / **
Rigatoni con pomodori, pesto verde et saburrata crémeuse (125g) **
Spaghetti alla carbonara, guanciale, parmesan, jaune d’œuf, poivre et un soupçon de crème
Gnocchi Marseillais, sauce au gorgonzola */**
Ravioli brousse, cèpes et bolets, sauce aux champignons et tombée de pleurotes **
Daube de joue de bœuf « comme celle de mémé » et rigatoni dans son jus
Risotto crémeux du marché (ardoise à consulter dans votre restaurant)
*Supplément crème de truffe / ** Supplément Jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
Pesci e Carni
Loup entier de méditerranée (350/400g élevage France) cuit en portefeuille, légumes croquants
Dos de cabillaud (180g), espuma d'aïoli, légumes croquants du marché
Mi-cuit de thon (180g), gremolata aux agrumes, légumes croquants
Escalope milanese (180g/France), spaghetti con pomodori, pesto et copeaux de parmesan. Indémodable !
Entrecôte de boeuf Black Angus d'Uruguay (300g) sauce béarnaise, frites fraîches, salade
Tartare de boeuf au couteau di Sicilia (180g/France), mélange de tomates séchées, parmesan et notre touche secrète, légèrement relevé, accompagné de frites fraîches
Burger « Pollo crocante» : Filet de poulet français pané, vieux cheddar, oignons frits, poitrine fumée croustillante, guacamole, romaine, buns briochés, accompagné de frites fraîches et salade
Veggie
Aubergine à la parmesane « gourmand et généreux », accompagnée de salade verte
Possibilité de changer l'accompagnement par nos frites fraîches, légumes du moment ou salade
Menu Più-Più (jusqu'à 12 ans)
1
Mini pizza Margherita / Mini pizza Regina / Poulet français façon nuggets avec rigatoni à la sauce tomate ou frites fraîches
+ Sirop au choix : fraise, grenadine, menthe, pêche, citron (supplément soda 2,5€)
+ Dessert : glace Tarentina à la fraise, vanille, tarentinella ou salade de fruits frais du jour
Dolci della Nonna
Notre sélection de desserts maison et gourmands…
Tiramisù di Più
Biscuits cuillère imbibés au café et Amaretto. Crème mascarpone, cacao en poudre
Tira'meringué
Crémeux au citron jaune, mascarpone, sablé amande et noisette, meringue, zestes de citron vert
Crème brulée à la vanille
Crémeuse et réconfortante à souhait, caramélisée au sucre roux
Profiteroles au chocolat (à partager ou pas…)
3 choux maison, glace vanille de Madagascar, sauce chaude au chocolat et amande façon chouchou Cookie te amo (pour fondre de plaisir, servi tiède)
Big cookie fondant aux pépites de chocolats et Nutella, glace à la vanille, à partager… ou pas.
Nutella calzone… à partager... ou pas…
Chausson au Nutella cuit au feu de bois et accompagné de sa glace à la vanille de Madagascar.
Panna cotta maison
Crème infusée à la vanille de Madagascar,
Coulis au choix : Purée de fraises / Purée exotique / Nutella / Caramel beurre salé.
Pavlova aux fruits frais de saison
Meringue croustillante, boule de glace, chantilly maison, fruits frais du marché et coulis de fruits
Salade de fruits de saison
Le meilleur du fruit frais en fonction du marché et de la créativité du chef…
Café gourmand
Café Vatéo accompagné d'un mini cookie au chocolat, panna cotta infusée à la vanille de Madagascar, crème de chantilly maison, mini tira'meringué et salade de fruits.
Thé ou Chocolat chaud gourmand + 2€ / Digestif ou bulles gourmandes by Mumm +5€
Gelati della Nonna (servies en pot individuel)
Les Sorbets 20cl
- Fraise
- Citron
- Mangue
- Limoncello(alcoolisé)
Les petits contenants 10cl
- Vanille de Madagascar
- Fraise sorbet
- Tarentinella (chocolat blanc et pâte à
tartiner)
Les Glaces 20cl
Laitbio de la ferme des Auriols / Hautes-Alpes
- Café pur arabica
- Vanille de Madagascar
- Chocolat noir
- Pistache
- Caramel beurre salé
- Rhum raisin (alcoolisée)
Supplément possible Crème Chantilly
