Le Menu
Linguines « Più » flambées au Cognac pour vous dans la meule (tous les soirs ainsi que le dimanche midi) * / **
Rigatoni con pomodori, pesto verde et saburrata crémeuse (125g) **
Spaghetti alla carbonara, guanciale, parmesan, jaune d’œuf, poivre et un soupçon de crème
Gnocchi Marseillais, sauce au gorgonzola */**
Ravioli brousse, cèpes et bolets, sauce aux champignons et tombée de pleurotes **
Daube de joue de bœuf « comme celle de mémé » et rigatoni dans son jus
Risotto crémeux du marché (ardoise à consulter dans votre restaurant)
*Supplément crème de truffe / ** Supplément Jambon de Parme « 24 mesi » ou saumon mariné
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Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
À découvrir
Antipasti du Più, pour le plaisir de partager... ou pas. (1 produit est égal à une assiette)
« A composer soi-même, avec nos produits authentiques, sélectionnés avec soin chez les meilleurs producteurs »
1 produit - 2 produits - 3 produits
Formaggio
Burrata* crémeuse (125g)
½ chèvre frais italien « Brunet » (125g)
Gorgonzola crémeux à tartiner (100g)
Salumi
Jambon de Parme...
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Pizza au feu de bois
Margherita « la verà di Più, sauce tomate, mozzarella, stracciatella et basilic » **
Anchois « sauce tomate et olive au feu de bois, anchois et ail après cuisson »
Jambon truffé et Mozza (sur une base de tomate ou de crème)
4 formaggi « di qualità italiano D.O.P » (sur une base de toma...
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