Loup entier de méditerranée (350/400g élevage France) cuit en portefeuille, légumes croquants
Dos de cabillaud (180g), espuma d'aïoli, légumes croquants du marché
Mi-cuit de thon (180g), gremolata aux agrumes, légumes croquants
Escalope milanese (180g/France), spaghetti con pomodori, pesto et copeaux de parmesan. Indémodable !
Entrecôte de boeuf Black Angus d'Uruguay (300g) sauce béarnaise, frites fraîches, salade
Tartare de boeuf au couteau di Sicilia (180g/France), mélange de tomates séchées, parmesan et notre touche secrète, légèrement relevé, accompagné de frites fraîches
Burger « Pollo crocante» : Filet de poulet français pané, vieux cheddar, oignons frits, poitrine fumée croustillante, guacamole, romaine, buns briochés, accompagné de frites fraîches et salade
Veggie
Aubergine à la parmesane « gourmand et généreux », accompagnée de salade verte
Possibilité de changer l'accompagnement par nos frites fraîches, légumes du moment ou salade
Paste e Risotto
